《人民網(wǎng)》：塘沽愛心早餐工程啟動 每天15小時售賣放心食品

       近日，記者從天津濱海新區(qū)塘沽管委會獲悉，塘沽愛心早（便)餐工程正式啟動，首批16個餐亭已經(jīng)到位營業(yè)。按照計劃，今年年內(nèi)，塘沽共將設(shè)立300個早（便）餐亭，服務(wù)濱海新區(qū)市民購買放心、衛(wèi)生、便捷的早餐和便餐食品。

      塘沽愛心早（便）餐項目是在貽成集團(tuán)愛心捐贈的基礎(chǔ)上啟動的政府放心食品工程，計劃到2015年共設(shè)立555個早（便）餐售賣亭。按照統(tǒng)一采購、統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一經(jīng)營的模式，為廣大市民提供衛(wèi)生、便捷、營養(yǎng)、安全、豐富、價格合理的早餐和方便食品。項目共將提供1000余個就業(yè)崗位，幫扶婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)。

       昨日，記者在該項目的中央廚房——濱?？觳头?wù)有限公司的食品操作間看到，中央廚房建筑面積1000平方米，內(nèi)設(shè)熱菜烹飪區(qū)、面點加工區(qū)、蔬菜及肉類加工區(qū)、庫房及冷庫。中央廚房擁有自動洗菜機(jī)、根莖洗菜機(jī)、自動饅頭機(jī)、米飯生產(chǎn)線、大型微波滅菌機(jī)等高度自動化的廚房設(shè)備。記者看到，中央廚房的所有食品加工操作間全部經(jīng)過殺菌消毒處理，工人全部隔離操作，全面保障了食品的衛(wèi)生、安全。

       據(jù)介紹，首批16個早便餐亭已經(jīng)全部到位，承包人已經(jīng)開始在各個餐亭點位售賣食品。早（便）餐亭內(nèi)食品加工操作功能一應(yīng)俱全。餐亭內(nèi)現(xiàn)代化的食品加工車可以進(jìn)行煎、炒、烹、炸、加熱等操作，保證市民購買到熱乎乎的、口感適宜的早便餐食品。餐亭從早晨6點至9點半，主要提供放心早餐，如油條、豆?jié){、烤餅、雞蛋、茄夾、豆腐腦等。9點半至晚21點，主要提供凈菜、豆制品類、盒飯?zhí)撞偷取?/span>

      今年年內(nèi)將有300個早（便）餐亭服務(wù)新區(qū)市民。愛心早（便）餐項目啟動后的第一個月為摸索經(jīng)營階段，塘沽有關(guān)部門將根據(jù)早（便）餐亭各點位的經(jīng)營情況，適時調(diào)整經(jīng)營售賣早（便）餐的品種和數(shù)量。同時，塘沽面向群眾征集意見和建議，進(jìn)一步完善早（便）餐亭的服務(wù)水平。